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貫徹總書記重要指示“珍惜食物 合理膳食”倡議書

文字:[大][中][小] 2020-8-17    瀏覽次數:1274    

      中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示。黨的十八大以來,習近平總書記一直高度重視糧食安全和提倡“厲行節約、反對浪費”的社會風尚,多次強調要制止餐飲浪費行為。

   為貫徹落實習近平總書記對制止餐飲浪費行為的重要指示精神,弘揚勤儉節約的傳統美德,促進合理膳食、健康飲食,在國民營養健康指導委員會辦公室(國家衛生健康委食品司)指導下,中華預防醫學會、中國營養學會、中國學生營養與健康促進會提出如下倡議。


  一、珍惜糧食,弘揚傳統美德。尊重盤中餐,粒粒皆辛苦,人人都應愛惜糧食,充分利用食物。按需選購,加工、儲藏食物得當,減少產生食物“垃圾”。備餐和外賣餐食,根據用餐人數,計食計量按需選擇,保證食物新鮮又避免浪費。


  二、健康導向,促進合理膳食。按照不同年齡、身體活動和身體狀況,來確定三餐食物搭配和比例,不暴飲暴食,享受食物美好。倡導合理膳食和健康生活方式,預防膳食相關慢性病,打好全家健康基礎。


  三、供餐有度,落實“光盤”行動。餐飲單位應自覺履行社會責任,主動引導消費者合理、適量點餐,推行小份菜、半份菜、套餐。選菜應食物多樣、葷素搭配,按需選取,推動落實“光盤”行動。


  四、杜絕浪費,營造健康風尚。不鋪張浪費,不過度酒宴奢華,提倡公筷和分餐制,簡餐、份餐,拒絕野味。烹飪不忘少鹽油糖,培養清淡口味。傳承和發揚優良飲食文化,興起節約、衛生、合理的飲食“新食尚”。


  五、各盡其責,形成共治格局。全社會積極行動起來,長期堅持,久久為功。號召全體會員,廣大疾病預防控制人員、注冊營養師及其他健康促進人員,發揮專業優勢,共同投身杜絕浪費行動,共建節約、健康中國。






    


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